Name: Ragoût de poivrons et champignons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: accompagnement
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile; 2 grands oignons; 4 gousses d'ail; 400 g de champignons de Paris; 3 poivrons (500 g); 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; un bouquet de ciboulette ciselée (ou de persil)

Ragoût de poivrons et champignons

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SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

4 cuillères à soupe d'huile

2 grands oignons

4 gousses d'ail

400 g de champignons de Paris

3 poivrons (500 g)

1 boîte de 400 g de pulpe de tomates

1 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre

un bouquet de ciboulette ciselée (ou de persil)

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Quelques mots sur cette recette

Le poivron est un de mes légumes préférés. En ce moment c'est la pleine saison et je profite pour cuisiner plein de petits plats pour régaler ma famille.

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement original à base de poivrons et champignons. J'ai utilisé des champignons de Paris, mais si vous avez la chance d'avoir des champignons de bois, car la saison a commencé aussi, c'est encore mieux :-).

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accompagnement champignons cuisine végétarienne poivrons ragoût

Publié le 4 septembre 2019 à 09h55, Modifié le 4 septembre 2019 à 09h58

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