Recettes de cuisine végétarienne de Nicolas le Cuisinier - Page 11

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Nicolas le Cuisinier.

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Recettes de Nicolas le Cuisinier

Aubergines farcies végétariennes

Une recette facile à faire et vraiment délicieuses. Des aubergines farcies avec des tomates et du quinoa accompagnées d'une sauce au tahini.

Lasagnes roulées aux courgettes

Des lasagnes qui changent des lasagnes. Des lasagnes roulées garnies de ricotta et de courgettes. Un délice!

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Panzanella comme une salade grecque

Une salade qui fait se rencontrer l'Italie et la Grèce dans notre assiette. Une salade tout en fraîcheur!

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Riz au yaourt et chou-fleur rôti

Une recette étonnante et originale pour mettre le chou-fleur en valeur!

Salade oeufs et tomates

Une salade très facile à faire. Peu d'ingrédients. Une touche orientale pour donner de l'originalité. Et voilà!

Tartinade de tomate venue d'ailleurs

Une tartinade de tomate pour changer de l'houmous et du guacamole. Une recette super facile à faire et vraiment délicieuse!

Salade d'aubergine

Une délicieuse salade d'aubergine poêlée garnie de tomates cerises, feta et basilic. Aussi bonne tiède que froide!

Tarte rustique comme une pissaladière

Vous connaissez la pissaladière, cette tarte de la région de Nice. En voici une version simplifiée tout aussi délicieuse!

Crostini tomate et feta

Des petites tartines garnies de crème à la feta et d'une petite salade de tomate. Une recette rafraîchissante pour l'apéro!

Pommes de terre au four

Des pommes de terre bien grillées, avec des herbes pour accompagner une viande grillée par exemple!

Gazpacho tomates et cerises

Tout le monde connaît le gazpacho. En voici une version modifiée où les tomates rencontrent les cerises. Un délice!

Tarte chèvre et tomates rôties

Une tarte d'été aux tomates rôties et au fromage de chèvre avec une pâte brisée maison

Gnocchi à la romaine

Des gnocchi très différents de ceux que l'on a l'habitude de manger: Ceux-ci sont cuits au four. Préparés avec de la polenta, ils ont un bon goût de beurre et de parmesan. À découvrir d'urgence!

Labneh toasts

Des tartines de labneh, fromage frais libanais préparé à base de yaourt égoutté. Les tartines sont garnies de petits légumes sautés.

Tartinade de petits pois et ricotta

Pour changer du houmous et du guacamole voici une tartinade toute en fraîcheur avec des petits pois, de la menthe et de la ricotta ! Ce type de tartinade fonctionne toujours bien à l'apéritif avec des crackers maison ou sur tranche de pain pour un en-cas.

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