Recettes de cuisine végétarienne de Nicolas le Cuisinier - Page 9

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Nicolas le Cuisinier.

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Recettes de Nicolas le Cuisinier

Frites au four

Des frites croustillantes et pas grasses pour se faire plaisir sans culpabiliser. Des frites au four parfumées et à partager!

Tarte fine aux asperges

Les asperges arrivent sur les marchés. Il faut en profiter. Cette tarte est croustillante et savoureuse. À accompagner d'une petite salade verte.

Purée pomme de terre au chou-fleur

La purée maison c'est tellement bon! Celle-ci est préparée avec du chou-fleur râpé qui évite la cuisson à l'eau et elle est délicatement relevée avec du ras-el-hanout. Une purée à manger seule ou en accompagnement. Telle qu'elle ou gratinée.

Petits cakes au chou-fleur

Une recette super facile à faire avec peu d'ingrédients. Une façon originale de manger du chou-fleur!

Tacos au chou-fleur et à la patate douce

Des tacos revisités en version végétarienne avec du chou-fleur et de la patate douce rôtis!

Salade de fenouil et concombre

Une salade fraîche, croquante et qui fait voyager loin grâce à sa sauce au vinaigre de riz!

Dip betterave et ricotta

Une crème de betterave délicate, colorée et légèrement pimentée pour bien commencer le repas!

Pesto de petits pois

Un pesto original et au bon goût de petits pois. À servir aussi bien avec des pâtes que sur des tranches de pain grillé!

Houmous aux carottes sautées

Un houmous onctueux. Des carottes sautées au ras-el-hanout. Un peu de coriandre pour la fraîcheur. Et voici une entrée savoureuse pour voyager dans son assiette!

Galettes de chou-fleur

Le chou-fleur peut se préparer de mille manières différentes. Il n'y a pas que le gratin qui lui aille. Ces galettes sont végétariennes et très faciles à réaliser.

Dip aux carottes et lentilles vertes

Exit les pois chiches, les lentilles vertes entrent en scène. Quelques carottes, des épices pour relever le tout. Et voilà un dip aux carottes et aux lentilles vertes ! Un futur classique des apéros relevés et parfumé au ras-el-hanout et à la harissa !

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Lasagnes au curry à la poêle

Pas besoin d'allumer le four pour cette recette. Tous se fait à la poêle. Des lasagnes délicieuses, parfumées et colorées!

Rice bowl végétarien

Un plat complet, santé et coloré. Du riz, des légumes, des graines. Tous les ingrédients sont réunis pour une assiette savoureuse!

Frittata au chou-fleur

La frittata est une omelette qui nous vient d'Italie. Elle est cuite en deux fois: sur le feu pour commencer et au four pour finir.

Couscous végétarien

Un couscous 100% végétarien et sans gluten car il est préparé sans semoule

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