Mini quiches de printemps aux asperges

Mini quiches aux asperges

Name: Mini quiches aux asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: asperge
Ingredients: 200 gr de farine; 60 gr d'huile d'olive; 80 gr d'eau; 1 pincée de sel; 100 ml de lait végétal; 50 ml d'eau de cuisson des asperges; 2 œufs; 30 gr de fromage râpé; Quelques pointes d'asperge

Nota Banane

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

200 gr de farine

60 gr d'huile d'olive

80 gr d'eau

1 pincée de sel

100 ml de lait végétal

50 ml d'eau de cuisson des asperges

2 œufs

30 gr de fromage râpé

Quelques pointes d'asperge

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe ton four à 400° C (200° C)

2Dans un cul de poule, verse la farine et le sel

3Ajoute ensuite l'huile d'olive et l'eau

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un petit peu de printemps dans l'assiette aujourd'hui avec cette première recette à base d'asperges. Des semaines que j'attendais avec impatience l'arrivée des asperges sur les étals des marchés et épiceries! C'est maintenant chose faîte mais la saison des asperges est tout de même assez courte, alors je vais en profiter au maximum et te proposer quelques autres recettes dans les semaines à venir ;)

Voir la recette

asperge printemps Pâques quiche

Publié le 12 avril 2020 à 21h53, Modifié le 25 mars 2022 à 11h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini quiches aux asperges

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Quiche jambon érable

Nota Banane

En ce moment au Québec, c'est le temps des sucres ! L'hiver tire sa révérence pour laisser doucement la place au printemps, la nature se réveille, la neige fond, les plantes reprennent vie. Alors qui dit temps des sucres dit bouffe de cabane à sucre à la maison, avec une quiche jambon-érable - un régal !

Pâte brisée à l'huile d'olive

Nota Banane

Voici, la première recette de cette série intitulé "les basiques". Ma recette de base pour toutes les quiches et tartes salées. Très simple et rapide, elle est sans œufs ni beurre, et ne nécessite aucun temps de repos. Que demander de plus ?

Quiche poireaux pommes de terre et épices

Nota Banane

En ce moment, je n'ai envie de manger que des plats chauds réconfortants à base de pommes, courges, poireaux, pommes de terre, patates douces, marrons... Bref, de bons petits plats automnaux voir même hivernaux ! Alors j'ai réfléchi à une recette à base de poireaux que mon chum pourrait aimer... Voilà comment m'est venu l'idée de cette quiche poireaux - pommes de terre.