Name: Gâteau nuage aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: framboises
Ingredients: 140 g de blancs d’œuf soit environ 5 blancs; 120 g de sucre en poudre; 80 g de beurre fondu; 90 g de farine; 1 zeste de citron; sucre glace pour le décor; Une quinzaine de framboises

Gâteau nuage aux framboises

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

140 g de blancs d’œuf soit environ 5 blancs

120 g de sucre en poudre

80 g de beurre fondu

90 g de farine

1 zeste de citron

sucre glace pour le décor

Une quinzaine de framboises

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Préparation de la recette

1 Préchauffer votre four à 160°.

22- Faire fondre votre beurre coupé en dés durant 30 secondes au micro-ondes. Le laisser ensuite refroidir tranquillement.

33- Battre les blancs d’œufs en neige au robot.

44- Saupoudrer vos blancs avec le sucre et bien fouetter de nouveau pour obtenir une belle meringue .

55- Ajouter ensuite la farine, le zeste râpé du citron et le beurre fondu refroidit.

66- Mélanger délicatement le tout sans casser les blancs à l'aide d'une spatule.

77- Verser votre préparation dans un moule de 20 cm maximum de diamètre.

88- Enfourner durant 35 minutes de façon à ce que votre gâteau dore légèrement.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette des petites idées culinaire de Chris

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blanc d'oeuf framboises fruits rouges oeuf

Recette ajoutée le 22/08/15 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner une recette de cocktail sans alcool au litchi et à l'eau de rose.

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