Velouté de Potiron, Poivron vert et Tomates

Que diriez-vous de préparer un délicieux velouté à base de marrons et de foie gras que vous pourrez décliner en verrine pour un apéritif festif ? Très simple et rapide à faire, c'est la recette qui saura combler les papilles de vos invités les plus exigeants !

Une confiture originale réalisée ici au Thermomix mais vous pouvez bien entendu faire sans. A tartiner sur du bon pain frais ou des biscottes pour un petit déjeuner des plus gourmands.

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les lentilles : une soupe réconfortante, pleine de saveurs et surtout non moulinée, pour garder toute la texture des légumes et des légumineuses.

Parfumée aux épices, elle est à la fois simple, nourrissante et incroyablement savoureuse. Préparée au Cookeo pour aller plus vite, elle peut tout aussi bien mijoter doucement dans une cocotte traditionnelle. Un vrai plat du quotidien, facile et chaleureux, qui régalera toute la famille !