Ces muffins cervelles feront sensation à votre table d'Halloween ! À base de pomme et décorés de pâte d'amande façonnée en circonvolutions, ils prennent vie grâce à une confiture teinté de colorant rouge simulant du sang. Faciles à préparer avec vos enfants, ils offrent un rendu visuel terrifiant qui ravira petits et grands, malgré leur aspect pour le moins glaçant.
Voir la recetteOui, vous pouvez la remplacer par de la farine de noisette ou de la farine complète pour un résultat proche. Si vous n'avez rien sous la main, 175 g de farine blanche ordinaire feront l'affaire, mais vous perdrez la petite touche noisettée et automnale que la châtaigne apporte.
Roulez de longs boudins de pâte d'amande et disposez-les en volutes serrées sur le dessus du muffin pour imiter les circonvolutions du cerveau. Un peu de confiture de fruits rouges glissée entre les replis accentuera l'effet gore de façon très convaincante !
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On écoute bien tranquillement The Cure - A Forest
Un cidre brut normand ou un jus de pomme chaud à la cannelle s'accordera parfaitement avec les saveurs douces de pomme et châtaigne de ces muffins d'Halloween !
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Retrouvez le goût inimitable des biscuits Kango avec cette recette maison ! Ces délicieux sablés fourrés d'une généreuse ganache au chocolat noir offrent une texture croustillante et un cœur fondant irrésistible. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands et vous permettront de délaisser les versions industrielles pour une version bien plus savoureuse.
Une délicieuse tarte Tatin aux pommes, réalisée avec une pâte brisée maison et des pommes généreusement caramélisées au beurre et au sucre. Une recette traditionnelle, simple et réconfortante, à déguster tiède avec une cuillère de crème fraîche, de la chantilly ou une boule de glace à la vanille.
Ce gâteau renversé aux pommes caramélisées séduira les amateurs de saveurs automnales. Les noix fraîches du jardin apportent une texture croquante et un goût délicat, tandis que le caramel généreux facilite le démoulage et ajoute une touche de gourmandise. Réalisé selon la technique du gâteau renversé, il se déguste indifféremment chaud, tiède ou froid, et gagne à être accompagné d'une boule de glace vanille.
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