Name: Pain de mie aux blancs d’oeufs
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: pain de mie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pain de mie aux blancs d’oeufs

Une délicieuse recette simple, anti-gaspi que vous aurez envie de refaire encore et encore.

Le Chat Gourmet

Facile

12 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le pain de mie aux blancs d'œufs est une excellente solution pour écouler les blancs d'œufs restants après les fêtes. Pratique et polyvalent, ce pain léger et moelleux peut être utilisé pour de nombreuses préparations salées ou sucrées, allant des sandwichs aux croque-monsieur, en passant par les croûtons ou le pain perdu.

La texture est particulièrement agréable : un pain de mie bien moelleux avec une croûte fine et une mie douce qui se tranche parfaitement. Contrairement à d'autres recettes de pain, celle-ci ne demande que des blancs d'œufs, ce qui le rend plus léger et moins riche. De plus, il se congèle très bien, ce qui permet d'en avoir toujours sous la main.

Vous pouvez le personnaliser en y ajoutant des graines (pavot, sésame, lin) pour plus de croquant, ou même une pincée d'herbes aromatiques si vous le destinez à des préparations salées. Servez-le grillé avec du beurre et de la confiture pour le petit-déjeuner, ou transformez-le en tartines gourmandes pour un brunch.

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boulangerie pain pain de mie

Recette ajoutée le 08/01/25 - Mise à jour le 11/01/25 .

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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de salade césar.

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