Patricia Mazo

Une ballottine de poulet aux épinards, accompagnée d'une purée de pommes de terre et de courgettes avec une sauce poivrée

Je vous propose un Irish Porter Cake pour fêter la St-Patrick avec une délicieuse crème de Whisky. Pour une fois je propose une recette sucrée à base de bière. Ce gâteau est moelleux et développe de délicates saveurs en bouche.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sauce poivre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Voici toutes mes astuces pour réussir facilement la Cressonnette germée pour la consommer. Cette graine fait partie de la famille des mucilagineuses et est plus difficile à faire germer. Il faut absolument un germoir coupelle. La graine germée de cressonnette est aussi appelée “cresson des prés”. Elle ressemble beaucoup au cresson. Elle a une saveur piquante fraiche, plus douce que le cresson. C’est une petite graine fine, ovale, de couleur brune.

La sauce au poivre est un classique de la gastronomie française et se marie parfaitement bien avec les viandes rouges et grillades ! Vous pouvez la servir avec une entrecôte comme avec du filet mignon ou du magret de canard.

Une recette de base facile pour faire des pickles japonais avec du miso. A tester !

Ces mini muffins aux pépites de chocolat sont délicieux. Ils sont un incontournable si vous avez des fans de petites bouchées dans votre maison !

Un façon ultrasimple et délicieuse de préparer les gros radis !

Une recette de tsukemono express et délicieux... A tester !

À la recherche d'une recette de boeuf pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Nous ne mangeons pas beaucoup de viande, mais de temps en temps c’est un plaisir. Une viande bien tendre et une sauce bien relevée, ce faux-filet et sa sauce au poivre nous a régalés !

Avec ce mode de cuisson, les cotes de porc restent moelleuses et très gourmandes.