Glace vanille aux "Oreo"

Ce gâteau est une déclaration d'amour aux Oreo, ces petits biscuits noir et blanc devenus icônes de la gourmandise mondiale. Moelleux et intense côté chocolat, aérien et parfumé côté vanille, il réunit deux univers qui se complètent à merveille pour un résultat à la fois généreux et surprenant de légèreté. C'est le dessert idéal pour un anniversaire, un goûter festif ou simplement pour faire plaisir à des yeux qui s'illuminent dès qu'un paquet d'Oreo apparaît sur la table.

Pour aller encore plus loin dans le plaisir, vous pouvez incorporer des éclats d'Oreo à différentes couches du gâteau afin de jouer sur les textures, entre le craquant des biscuits et le fondant de la mousse. Une pointe de fleur de sel sur le biscuit chocolaté relèvera magnifiquement le cacao et créera un contraste irrésistible. Si vous préparez ce gâteau la veille, il n'en sera que meilleur car la mousse aura eu le temps de bien se figer et les saveurs de se fondre harmonieusement.

Je vous propose une recette de glace très spéciale : une glace au carambar, ou "glace de notre enfance" pour les amoureux de cette friandise. Comme quoi, on peut tout utiliser pour réaliser de succulentes recettes...
Alors, à vos tabliers !!!

La mode culinaire va très vite, on n'est plus aux whoopies, cupcakes, et autres.....déjà dépassés (eh oui !), la nouvelle gourmandise tendance est : le pop cake. Il s'agit d'un petit gâteau enrobé de chocolat, décoré avec tout ce qui vous passe par la tête et présenté sous forme de sucette.
L'inconvénient est qu'il faut un peu de temps devant soi pour préparer des pop cakes (plusieurs temps de pose ou de cuisson), mais le résultat en vaut la peine............délicieux et splendide !!!
Alors, à vos tabliers !!!