Guacamole maison

Si vous en avez assez des pizzas traditionnelles et que vous recherchez l'originalité, j'ai la recette qu'il vous faut : une pizza guacamole. C'est plutôt très surprenant et bon. L'inconvénient est qu'il vaut mieux éviter de la réchauffer le lendemain s'il en reste, car l'avocat cuit, ce n'est pas très bon...s'il y en a de trop, inviter des copains.

Hier soir, nous avons fait une soirée "tex-mex". C'est tout à fait le type de repas convivial, où l'on pose tout sur la table et chacun se sert. Je vous propose donc une recette d'apéritif ou d'entrée de : guacamole, une purée d'avocat légèrement relevée, à déguster avec des tortillas chips évidemment.

Il pleut pas mal en ce moment. L'occasion de se réconforter en préparant : une bonne soupe maison de pois chiches au cumin.