Tarte briochée aux fruits exotiques

Place aux tartes d’été ! Sur une pâte brisée au maïs et estragon, on tartine un pesto de fanes de radis, puis un coulis et des rondelles de tomates fraîches. Le tout est sublimé par une burrata fondante. Une recette ensoleillée, gourmande et 100 % de saison !

Que diriez-vous de préparer pour le diner une savoureuse tarte fine pomme de terre et morbier ? Une recette rapide et délicieusement cocooning pour commencer à entrer dans l'automne et qui saura plaire à toute la famille.

J'adoooooore la tropézienne, c'est tellement bon !

La brioche de base est remplacée par de la brioche feuilletée, le tout en version individuelle.

Beaucoup n'osent pas faire mes recettes, car trop compliquées, du coup je vous propose une version avec des brioches feuilletées du commerce. Il ne vous reste plus qu'à faire votre crème diplomate et à dresser le tout.

Pour celles et ceux qui ont envie de faire la recette de A à Z en faisant la brioche feuilletée, j'ai retravaillé ma recette de brioche feuilletée aux pépites de chocolat.