Figues farcies au foie gras à la gelée de Montbazillac

Figues farcies au foie gras

Name: Figues farcies au foie gras
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: sucré salé
Ingredients: 15 figues sèches moelleuses; 300 ml vin liquoreux type Monbazillac; 100 grammes foie gras entier mi-cuit; 2 grammes agar-agar pour la gelée

Quelques Grammes De Gourmandise

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

15 figues sèches moelleuses

300 ml vin liquoreux type Monbazillac

100 grammes foie gras entier mi-cuit

2 grammes agar-agar pour la gelée

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les figues farcies au foie gras à la gelée de Montbazillac, une recette festive et simple à réaliser de mises en bouche qui annoncent la couleur de la soirée ! Les amateurs de sucré salé apprécieront ces bouchées chics et originales parfumées ici au Monbazillac mais vous pouvez utiliser tout autre vin liquoreux.

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Publié le 2 décembre 2018 à 14h43, Modifié le 21 octobre 2024 à 10h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Figues farcies au foie gras

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Une entrée festive parfaite à déguster en compagnie de Calvin Harris - Feels (Official Video) ft. Pharrell Williams, Katy Perry, Big Sean

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