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Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange
Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange

Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange

radisrose radisrose

Ingrédients

6 noix de Saint-Jacques fraîches et décoquillées ou surgelées
3 à 4 poireaux en fonction de la taille
10cl de crème liquide
5 cuillères à soupe de vin blanc sec
½ orange bio
huile d'olive
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le vert des poireaux et laver les blancs.
2Les couper en deux dans le sens de la longueur et les couper en petits tronçons.
3Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen, ajouter les poireaux et recouvrir avec un couvercle.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange

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agrumes coquillages légumes tiges orange poireau saint-jacques
Recette ajoutée le 16/03/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange

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Une musique partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner une recette de noix de saint-jacques en persillade.

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