ratandalez

Le tutmanik est un des plus célèbres pains bulgares. Il est farci de yaourt et de fromage bulgare, le siréné.

Aujourd'hui je vous propose une salade piémontaise. Une salade classique que l'on aime beaucoup chez nous. Fraiche, complète et délicieuse, elle plait aux grands et aux petits. Recette en vidéo.

Une salade classique, toute simple à préparer.... plus aucune excuse pour l'acheter toute prête !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de jambon pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade gourmande pour accompagner vos grillades : une salade de pâtes façon piémontaise.

Recette originaire du sud de la Bulgarie, plus précisément de la région des Rhodopes, chaîne de montagne qui délimite la Bulgarie de la Grèce. À la base, le fromage utilisé dans cette recette est le Siréné. Étant assez proche de la feta, vous pouvez le remplacer par celle-ci, si, comme moi, vous ne trouvez pas ce fameux fromage bulgare.

Ne passez pas à côté de cette recette de carpaccio qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un dessert néo-zélandais ? Chaque 6 février, c'est le Waitangi Day, le jour de fête nationale en Nouvelle-Zélande. L'occasion d'un gâteau bien connu !

Bob chorba (ou bob chorpa) est une soupe traditionnelle bulgare aux haricots qui est délicatement parfumée à la menthe verte.

Avec les beaux jours qui approchent, voici une recette de salade incontournable pour vos plats, vos entrées ou accompagner agréablement et délicieusement vos barbecues d'été.

Vous cherchez une recette de crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voici une recette typique des Balkans : la pite aux épinards. Pour réaliser ce plat, il convient d'utiliser des feuilles de pâtes filo, de les farcir d'un mélange d'épinards (cuits au préalable) et de feta. On enroule les feuilles sur elles-mêmes puis on range en escargot dans un plat allant au four. Bon appétit !