Tarte verte aux choux de Bruxelles et épinards

Ces tartelettes sont fondantes, extrêmement douces et savoureuses. La pâte, au parfum délicat de thym, est légèrement croquante. Le goût subtil et délicat du panais et du topinambour se mêle parfaitement à la noix.

Betterave, radis noir et patate douce pour un apéritif qui change. Mais vous pouvez très bien réaliser des chips de carotte, de panais (cela doit être un délice d'ailleurs) ou tout autre légume qui pousse en terre !

Le résultat est parfait, sans machine à pain ! La mie est moelleuse comme je l'aime et les graines et les noix apportent un côté croquant au pain.