Purée de butternut ou purée de doubeurre

On peut cuisiner en purée la quasi-totalité des légumes. Pour certains comme le chou-fleur ce sont de nouvelles saveurs en plus d'une texture différente.

Une recette très originale et craquante que cette mousse de yaourt aux graines de lin brun et de courge.

Pour les amateurs, un régal, pour les autres une manière de faire aimer l'andouillette. L'essayez c'est l'apprécier.