Ne passez pas à côté de cette recette de boudin noir qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
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Une petite entrée d'abats ou un plat léger accompagné d'une salade.
Les figatelles sont communes dans la cuisine méditerranéenne, elles se mangent généralement comme « tapas » à l'apéritif.
D'une grande finesse, ce museau de porc en gelée servi en entrée ou en plat de résistance saura ravir les papilles des connaisseurs et amateurs d'abats.
Des produits de qualité donneront une préparation savoureuse et moelleuse, à servir avec une simple vinaigrette ou une sauce ravigote.
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