Des galettes végétariennes sans oeuf à base de purée d'aubergine.
Voir la recetteSerial_Baker partage également ces recettes.
Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Variations Gourmandes pour accompagner la recette Compotée d'aubergines et son oeuf miroir.
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