Couronne des rois traditionnelle aux fruits confits

Couronne des rois

Name: Couronne des rois
Total time: 30 min
Cuisine: couronne des rois
Ingredients: lait: 160 ml; levure boulangère: 10 g; eau de fleur d'oranger: 15 ml; sucre: 2 cs; sucre perlé: 3 cs; beurre: 75 g; oeuf: 1; jaune d'oeuf: 1; farine: 350 g; sel: 1 cc; : 1 fève

Simple & Gourmand

Ingrédients

lait: 160 ml

levure boulangère: 10 g

eau de fleur d'oranger: 15 ml

sucre: 2 cs

sucre perlé: 3 cs

beurre: 75 g

oeuf: 1

jaune d'oeuf: 1

farine: 350 g

sel: 1 cc

: 1 fève

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Réchauffer le lait et l'eau de fleur d'oranger ensemble au micro ondes pour que le mélange soit tiède.

2Émietter la levure dans le lait et ajouter le sucre.

3 Laisser reposer10 minutes environ.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La couronne des rois est une brioche traditionnellement garnie de fruits confits et parfumée à la fleur d’oranger. La version que je vous propose est dépourvue de fruits confits. La couronne des rois est une alternative à la galette des rois.

Voir la recette

couronne des rois fruits confits épiphanie

Recette ajoutée le 02/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couronne des rois

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Quelques Grammes De Gourmandise pour accompagner une recette de galette des rois briochée.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Cake fruits confits raisins secs

Le cake fruits confits raisins secs est un cake anglais un peu compact et très savoureux. Il est parfumé de vanille et de rhum. C’est un gâteau qui accompagne très bien un thé ou un café.

Stollen

Le Stollen est une brioche d’origine allemande garnie de fruits secs macérés dans du rhum et de pâte d’amande. Il est recouvert de sucre glace. Le Stollen se sert tiède ou à température ambiante. Ce n’est pas une recette compliquée à réaliser mais cela demande du temps pour la levée en plusieurs fois. Pour cette recette, j’ai utilisé : Une plaque à pâtisserie Le truc en + : Remplacer le rhum par un jus de fruits pour une version sans alcool