Le Stollen est une brioche d’origine allemande garnie de fruits secs macérés dans du rhum et de pâte d’amande. Il est recouvert de sucre glace. Le Stollen se sert tiède ou à température ambiante. Ce n’est pas une recette compliquée à réaliser mais cela demande du temps pour la levée en plusieurs fois.
Pour cette recette, j’ai utilisé :
Une plaque à pâtisserie
Le truc en + :
Remplacer le rhum par un jus de fruits pour une version sans alcool
Simple & Gourmand partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Miam Miam & Yum pour accompagner la recette Brioches des rois individuelles.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Il n'y a pas qu'en Italie qu'on aime les pâtes !
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
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