La brioche ou couronne des rois est la galette traditionnelle du Sud de la France. Elle est très gourmande et délicieuse au petit déjeuner. Sa réalisation est très simple mais un peu longue comme toutes les recettes de boulange, il vous faudra un peu de patience.
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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Une galette des rois à la saveur chaude et réconfortante des parfums de l'hiver.
Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits pour l'épiphanie.
A l'Epiphanie, on troque la galette pour une couronne moelleuse et briochée.
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Dégustez cette savoureuse brioche des rois en écoutant Little Red Corvette de Prince
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