Name: Orecchiettes au brocolis et au piment
Total time: 30 min
Cuisine: pâtes
Ingredients: gousse d'ail: 1; piment: 2 petits; brocolis: 0.5; orecchiettes: 200 g; huile d'olive: 1 cs

Orecchiettes au brocolis et au piment

Simple & Gourmand

Ingrédients

gousse d'ail: 1

piment: 2 petits

brocolis: 0.5

orecchiettes: 200 g

huile d'olive: 1 cs

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparer le brocolis : couper les fleurettes et faire cuire à la vapeur 5 à 10mn, pour qu'il reste légèrement croquant.

2 Réserver.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les orecchiettes sont de petites pâtes (petites oreilles en italien) creuses italiennes. La recette des orecchiettes au brocolis et au piment est un plat de pâtes relevé, original qui sent bon le soleil.

Voir la recette

brocoli cuisine italienne cuisine méditerranéenne légumes fleurs pâtes

Recette ajoutée le 02/02/16 - Mise à jour le 03/02/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Egg curry puffs

Les egg curry puffs sont de petits chaussons indiens de pâte feuilletée farcis de sauce à l’indienne et d’œuf dur. C’est une spécialité du sud de l’Inde que l’on sert au petit déjeuner ou au goûter avec un thé. Rien ne nous empêche de le consommer autrement, avec une salade ou une soupe pour un repas léger. La sauce est épicée et très parfumée. L’œuf apporte de la douceur à cette spécialité qu’on mange avec les doigts.

Brioche soleil

La brioche soleil a la forme d’une tarte. Il s’agit de plusieurs disques de brioches superposés dont les rayons sont torsadés. Elle est garni de confiture de fraise. C’est très bien pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Le truc en + : Retrouver toutes mes recettes de brioches et de viennoiseries ici Remplacer la confiture par de la pâte à tartiner, de la crème de marrons ou du lemon curd

Pâte à sablés bretons

La pâte à sablés bretons constitue un fond de tarte exceptionnel, c’est également la base des gâteaux sablés bretons qui accompagnent vraiment bien les salades de fruits.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Pasta sauce gorgonzola et tomates rôties.