Name: Riz à la noix de coco
Total time: 30 min
Cuisine: riz
Ingredients: noix de coco: 1; échalote: 1; riz thaï: 2 verres; eau: 4 verres

Riz à la noix de coco

Simple & Gourmand

Ingrédients

noix de coco: 1

échalote: 1

riz thaï: 2 verres

eau: 4 verres

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La noix de coco : je vote pour très très souvent! C’est abusé ce que j’aime ça…Le riz à la noix de coco réveille les papilles et parfume le riz de façon inattendue. Il se marie divinement bien avec des viandes mijotés ou juste seul, comme ça. C’est une tuerie avec de la coco fraîche, mais bien galère aussi.

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accompagnement curry noix de coco riz

Recette ajoutée le 04/05/16 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Mamyloumich pour accompagner une recette de poivrons farcis au riz et ses boulettes.

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Poisson à la cambodgienne

Alors là le voyage est ga-ran-ti, c’est un plat très parfumé. Côté texture, le poisson à la cambodgienne se rapproche du flan, mais en un moins ferme. Il se marie à merveille avec du riz ou juste comme ça. Les papilles sont en fête, c’est hyper doux et on en redemande. Le poisson utilisé doit forcément être sans aucune arrête. La recette de la pâte cambodgienne se trouve ici.

Tartine poulet curry

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