Name: Spaëtzles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: accompagnement
Ingredients: farine: 750 g de; eau pétillante: 40 cl d'; oeuf: 6; noix de muscade: 1 pincée de

Spaëtzles

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

farine: 750 g de

eau pétillante: 40 cl d'

oeuf: 6

noix de muscade: 1 pincée de

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Quelques mots sur cette recette

Les spaëtzles sont des pâtes fraîches alsaciennes riches en œufs. C’est un accompagnement idéal pour les plats en sauce et pour les repas de fête. Des œufs frais de très bonne qualité font honneur à ce plat simple, populaire et gourmand. C’est une recette rapide à faire et ce serait dommage de s’en priver.

Pour cette recette, j’ai utilisé :

Une râpe à spaëtzles
Le truc en + :
On peut les servir telles quelles ou dorées dans du beurre

Voir la recette

accompagnement cuisine alsacienne fêtes noël oeuf pâtes

Recette ajoutée le 17/12/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

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