Pâte à galettes bretonnes au sarrasin

Pâte à galettes au sarrasin

Name: Pâte à galettes au sarrasin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crêpes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

The Best Recipes

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette pour faire de bonnes crêpes salées au sarrasin (ou blé noir). A garnir selon vos envies et goûts. Les choix sont multiples. La pâte à crêpes au sarrasin est une spécialité bretonne savoureuse, parfaite pour des galettes légères et gourmandes. Avec sa texture légèrement croustillante et son goût subtil de noisette, elle accompagne à merveille toutes sortes de garnitures, du traditionnel jambon-fromage-œuf aux déclinaisons plus originales comme le saumon fumé ou les légumes grillés. Facile à réaliser et sans gluten, elle est idéale pour un repas convivial et authentique.

Voir la recette

blé noir crêpes farine de sarrasin galette galettes bretonnes galettes de sarrasin galettes salées pâte à crêpes sarrasin

Publié le 8 octobre 2022 à 15h36, Modifié le 2 février 2025 à 10h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte à galettes au sarrasin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

The Best Recipes partage également ces recettes.

Couronne des rois aux fruits confits

The Best Recipes

Couronne des rois aux fruits confits pour l'Épiphanie. Une recette que l'on réalise dans le Sud de la France et en Espagne pour les rois mages. Il s'agit d'une brioche parfumée à l'eau de fleur d’oranger et garnie de fruits confits gourmands. C'est délicieux.

Galette des rois aux pommes crues

The Best Recipes

Cette recette de galette des rois aux pommes crues est très gourmande. Si vous n'appréciez pas trop la traditionnelle à la frangipane, voici une variante aux fruits qui vous permettra quand même de fêter l'épiphanie.
Il vaut mieux choisir des pommes qui restent fermes une fois cuites et pas trop juteuses comme la reine des reinettes, la golden ou la pink lady. A déguster tiède en famille ou avec des amis.