Fatteh d'aubergines

Fatteh d'aubergines
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Fatteh d'aubergines 2 aubergines - 1 petite gousse d'ail - 400 g de yaourt brassé - 7 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 cuillerée à soupe de mélasse de grenade - 20 cl de bouillon de légumes - 300 g de sauce tomate - 150 g de pain pita - 50 g de pignons de pin - poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Épluchez et pilez l'ail.
  • Mélangez-le au yaourt brassé et réservez au frais.
  • Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles épaisses, puis en quatre.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une façon originale de préparer les aubergines qui sont ainsi très savoureuses. A servir avec du pain pita et du yaourt.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine santé pour accompagner la recette Soupe aux moules et petits légumes.

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