1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filet mignon au pamplemousse
Filet mignon au pamplemousse, sauce soja et miel
Filet mignon au pamplemousse, sauce soja et miel

Filet mignon au pamplemousse

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 55 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette simple et savoureuse pour démarrer cette semaine : ce filet mignon au pamplemousse compose un plat original et simple à cuisiner. C’est une viande très tendre et délicieuse. Dans cette recette, il faut simplement penser à la faire mariner la veille.

Voir la recette
Recette ajoutée le 09/12/20  -  Mise à jour le  27/03/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le pamplemousse, un agrume de caractère !
Le pamplemousse, un agrume de caractère !

Jaune ou rose il apporte de la fraîcheur à vos plats.

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Le Petit Salé aux Lentilles
Lasagnes butternut ricotta
Baeckeofe alsacien

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Parer et détailler un filet mignon
Parer et détailler un filet mignon

Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

Les neuf petits cochons...
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0