Concentré de tomate fermenté maison

Concentré de tomate fermenté maison
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Concentré de tomate fermenté maison fermentation pâtes tomates conserves concentré de tomates cru

Quelques mots sur la recette

Pour réaliser cette recette il vous faudra des tomates bien mûres, du sel, quelques jours de patience et puis c'est tout ! Mon utilisation préférée pour ce concentré c'est d'en diluer une cuillère à soupe avec 3-4 cuillères à soupe d'eau pour servir de sauce tomate à mes pizzas maison !

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Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pain au levain - Réalisation du levain.

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