Ginger beer à la grenade et au miel : une recette plein de fraîcheur

Ginger beer à la grenade et au miel

Name: Ginger beer à la grenade et au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gingembre
Ingredients: un morceau de 3cm de gingembre frais; 1 grenade; 4 cuill à soupe de miel liquide (acacia pour moi); 1 pincée de levure de boulanger; 1l d'eau

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

un morceau de 3cm de gingembre frais

1 grenade

4 cuill à soupe de miel liquide (acacia pour moi)

1 pincée de levure de boulanger

1l d'eau

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Quelques mots sur cette recette de cocktail

Avec les jours chauds de cet été, difficile de résister à l’envie de lancer des fermentations maison ! Cela faisait un moment que je n'avais pas préparé de ginger beer, alors je me suis lancé dans une version rosée ultra gourmande, à base de grenade et de miel.

Résultat : une boisson pétillante, légèrement acidulée, aux reflets rosés et au parfum délicat, parfaite pour se désaltérer tout en se faisant plaisir.

Facile à préparer, rafraîchissante à souhait, cette ginger beer maison est un vrai régal, aussi bien à boire seule qu’à utiliser dans des cocktails estivaux. À tester absolument !

Voir la recette

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Publié le 5 août 2013 à 09h41, Modifié le 29 avril 2025 à 10h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ginger beer à la grenade et au miel

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On se fait plaisir avec Gorillaz - Meanwhile... ft. Jelani Blackman with Barrington Levy

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