La Ginger beer : une boisson fermentée sans alcool

La Ginger beer

Name: La Ginger beer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine antillaise
Ingredients: 150 g de gingembre frais et bio; 100 gr sucre blanc; 1 litre eau de source; 1/4 cuillère à café levure de boulanger; 2 cl jus de citron vert pour l’acidité de la boisson; 1 bouteille en plastique soda ou d’eau d’1 5 L

Sweet Kwisine

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

150 g de gingembre frais et bio

100 gr sucre blanc

1 litre eau de source

1/4 cuillère à café levure de boulanger

2 cl jus de citron vert pour l’acidité de la boisson

1 bouteille en plastique soda ou d’eau d’1 5 L

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de boisson

La ginger beer, ne contient pas d’alcool. C’est une boisson fermentée qui peut se boire seule ou être consommée dans des cocktails. A la différence du Ginger ale qui est fait à partir de sirop de gingembre, la ginger beer est beaucoup moins sucrée quand tu la fais maison.

Voir la recette

agrumes boissons fermentées citron cuisine antillaise cuisine caribéenne cuisine du monde gingembre ginger beer épices

Recette ajoutée le 09/11/22 - Mise à jour le 12/08/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A siroter sans modération en écoutant Where The Streets Have No Name

Une recette dans...

Laissez le gingembre réchauffer votre assiette

D'autres recettes du même Gourmet

Sweet Kwisine partage également ces recettes.

Purée de piments au gingembre

Une pâte de piment rouges forts au gingembre pour relever tous vos plats, tartes, quiches, salades, soupes, tartares et poisson frit ! Te voilà prêt à te brûler la bouche ! Cette pâte de piments au gingembre va très bien d’ailleurs avec le tartare de thon.