Recettes de gingembre de Un peu gay dans les coings - Page 2

Voici la liste des recettes de gingembre par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Curry aux oeufs comme en Malaisie

Un curry malaisien aux oeufs, piquant et savoureux.

Curry de viande hachée à la japonaise

Un curry rice comme au Japon, avec de la viande hachée et des patates douces.

Galette des rois coréo-bretonne

Voici une galette on ne peut plus originale ! Pour changer de la frangipane, la galette bretonne au beurre salé se pare de saveurs coréennes : miel, pignons de pin et gingembre, des ingrédients utilisés régulièrement dans les desserts coréens et réputés bons pour la santé en Corée. Cela vous permettra de démarrer la nouvelle année avec gourmandise et en santé.

Chou-fleur rôti entier au four

Le chou-fleur rôti au four c'est zéro boulot et plaisir garanti!

Gâteau au gingembre, sirop de Liège et bière stout

Est-ce un cake au gingembre, est-ce un pain d'épices? Peut-importe, c'est surtout délicieux!

Soupe de choucroute et de porc à la chinoise

Le Suan Cai Bai Rou est une soupe du nord-est de la Chine, le Dongbei, d'où est probablement originaire la choucroute.

Sheng jian bao

Des petits pains chinois farcis de porc et cuits à la poêle.

Cocktail Hédonisme au rhum jamaïquain

Un cocktail simple au rhum jamaïquain, sirop cru de banane, gingembre frais et piment de la Jamaïque.

Langue de veau sauce tomate épicée, comme à Madagascar

La langue, c'est délicieux quand c'est bien préparé, fondant comme il faut. Cette version malgache est délicieusement épicée.

Porc vapeur aux oeufs

Une recette du Hunan, en Chine, où porc haché et shiitakes sont cuits ensembel à la vapeur.

Maquereau au saké

Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.

Paneer en sauce de tomates et noix de cajou

Une recette indienne à base de panir (ou paneer) ce fromage indien si simple à préparer et qui fait des plats végés délicieux.

Porc vapeur aux feuilles de moutarde

Cette recette chinoise de lard fondant aux feuilles de moutarde fermentées est un vrai régal (Mei Cai Kou Rou).

Riz japonais à l'os à moelle

Une variation japonaise autour de la combinaison os à moelle et riz (qu'on retrouve en Italie dans le Risotto à la milanaise).

Côtes de porc au four aux coings et à la bière

Une recette de Lettonie (c'est rare!) assez simple pour cuisiner les coings en salé et profiter de leur belle acidité en les associant au porc et à la bière.

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