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Un peu gay dans les coings

Un peu gay dans les coings

845 recettes    14 abonnés
Blogueur culinaire bruxellois, passionné par les cuisines exotiques: Iran, Géorgie, Japon, Pérou... Suivez moi dans mes découvertes ! ;-)
Réside à Bruxelles, en Belgique. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
Site : http://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu/
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Dernières recettes partagées par Un peu gay dans les coings - Page 10

Des nouvelles recettes que Un peu gay dans les coings vient de partager.

Caviar d'aubergines aux noix à la grecque
Caviar d'aubergines aux noix à la grecque
Une melitzanosalata grecque avec des aubergines grillées, bien sûr, mais aussi des noix, de l'ail et du vinaigre de vin.
Birria d'agneau en cocotte lutée
Birria d'agneau en cocotte lutée
Une recette mexicaine d'agneau cuit dans un délicieux mélange d'épices: parfait pour garnir des tortillas de maïs !
Saganaki de feta aux pistaches
Saganaki de feta aux pistaches
Feta poêlée en croute de pistaches comme en Grèce.
Pain au lait à la mûre et à la réglisse
Pain au lait à la mûre et à la réglisse
Un pain au lait moelleux, inspiré d'une pâtisserie dégustée en Islande
Crème de maïs frais à l'indienne
Crème de maïs frais à l'indienne
Ce 'makai ni khichdi' du Gujarat en Inde est une crème de maïs salé et épicé, parfait accompagnement d'un bol de riz.
Ecorce de pastèque confite à l'iranienne
Ecorce de pastèque confite à l'iranienne
A servir par exemple en accompagnement de yaourt nature. Les morceaux de pastèque sont bien confits, gardent du croquant et ressemblent à de jolis petits bonbons.
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Haricots blancs mijotés à la tomate et au pastirma
Haricots blancs mijotés à la tomate et au pastirma
Une recette de haricots blancs mijotés à la turque avec du pastirma (boeuf épicé séché)
Biscuits végans au kinako
Biscuits végans au kinako
Des biscuits végétaliens au kinako, la poudre de soja grillé japonaise.
Curry indonésien de fruit de jacquier jeune
Curry indonésien de fruit de jacquier jeune
Le fruit de jacquier (jackfruit) jeune est un chouette substitut de viande dans les currys, comme ce curry des Philippines.

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