Cake à la crème fraîche et pâte de spéculoos

Ce cake à la banane a une puissante saveur de cardamome qui se marie à merveille avec la saveur du café. Le goût de la banane est un peu éclipsé, mais le fruit mûr apporte beaucoup de moelleux au gâteau. Pour parfaire le tout, il est servi avec un caramel au café !

Une cuisson en 2 temps pour une texture extra

sans cuisson. Avec une petite pointe salée apportée par le St Morêt.