Conchiglioni farcis épinards, ricotta, sauce tomate

Des boulettes goûteuses d'aubergines, ricotta et parmesan, le tout dans une belle sauce tomate. Un peu de travail quand même, résultat bluffant, mais bien meilleur quelques heures après, donc faire la recette la veille, ou le matin pour le soir.

Des pates au poulpe, sauce tomate... à se lécher les doigts, même en public !

Faire fermenter le chou et déguster avec une saucisse de Strasbourg et une pomme de terre et avoir un mets de roi !