Une petite recette toute simple et rapide (moins de 30 minutes) pour se réconcilier avec les navets, en les associant aux asperges vertes et à une feuille d'algue nori (les feuilles noires entourant les makis). Des légumes succulents à servir avec du riz, des nouilles chinoises ou des makis vegan comme sur la photo :-) .
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L’Irish stew, ou stobhach Gaelach, est une spécialité irlandaise à base de bière brune, avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. Il s’agit d’une potée traditionnelle pour la fête de la saint-Patrick, servie avec une bière irlandaise (Guinness ou aute bière brune irlandaise), le plus souvent la même que celle qui a servi à la confection de la sauce.
Je vous propose de réaliser un délicieux gratin, façon mac and cheese, aux bettes avec une sauce fromagère 100% végétale à la patate douce (vegan). Le mac & cheese est initialement un gratin de macaroni au cheddar, typiquement nord américain. La recette a été depuis longtemps végétalisée.
Une recette végétale facile et rapide pour faire manger des chou-fleurs aux récalcitrantes et récalcitrants : des nuggets moelleux à l'intérieur et délicieusement épicés au curry. Le curry est une épice qui se marie délicieusement avec le chou-fleur.
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