Une recette végétarienne à faire en bonnes quantités pour un plat unique (1 courgette et demi par personne) ou en plus petite quantité en accompagnement d’une viande. La cuisson peut être faite au barbecue si l’on creuse un « tunnel » dans une courgette et qu’on la farcie ainsi. Au four, c’est plus simple de les couper en deux.
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Vico Cuistot partage également ces recettes.
Je vous propose aujourd'hui de préparer un savoureux wok de légumes de saison, à base de courgettes et brocolis, plein de goût et sain, délicieusement parfumé à la coriandre et au gingembre. Idéal pour votre cuisine de tous les jours, très rapide et faccile à préparer.
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