Quiche aux champignons et magrets fumés

La quiche sans pâte au thon, tomates et mozzarella est une version légère, facile et rapide de la quiche traditionnelle. Moins calorique, elle se déguste idéalement accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.

Parfaite pour un apéritif entre amis, une entrée ou un pique-nique, elle se prépare aisément la veille et se savoure aussi bien tiède que froide, réchauffée simplement au micro-ondes ou au four.

Voici ma façon de faire les criques. Elle est très classique et ma mère fait à peu près de la même manière. Cet accompagnement se mange aussi bien avec la viande que le poisson, une salade qu’en guise d'apéro.

Les bouchées à la reine Forestière sont une recette traditionnelle française qui célèbre les saveurs de la forêt. Garnies de cèpes parfumés, de mousserons délicats et de champignons de Paris, elles offrent un mélange gourmand et raffiné. Servies dans une pâte feuilletée croustillante, ces bouchées maison sont idéales pour un repas convivial, un dîner festif ou un réveillon de Noël. Plat emblématique de la gastronomie française, cette version forestière marie authenticité et élégance, parfaite pour régaler vos convives avec une recette généreuse et pleine de caractère.