Ganache Praliné Facile

Ganache Praliné

Name: Ganache Praliné
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Chocolat praliné : 663g, Crème liquide entière : 332g

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Chocolat praliné : 663g, Crème liquide entière : 332g

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Préparation de la recette

1Coupez votre chocolat praliné en morceaux et faites le fondre soit au micro-onde à basse température, soit au bain-Marie.

2Faites bouillir votre crème liquide entière (à au moins 30% de matières grasses).

3Incorporez la crème bouillante au chocolat praliné fondu en 3 fois, en émulsionnant bien le tout à chaque fois.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez comment réaliser facilement une ganache au praliné sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

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cake cake design dessert ganache gâteau praliné pâtisserie

Publié le 5 décembre 2019 à 11h21, Modifié le 25 mars 2022 à 10h58

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