yannick

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13 commentaires . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 03 septembre 2016.

Recettes de yannick

yannick n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates goûter entrée cuisine végétarienne tarte citron

Gianduja noisettes
Gianduja noisettes
Atelier de Brigitte

Pâte chocolatée aux noisettes. Croyez moi, vous allez vite oublier l'autre pâte pleine de graisses, d'huiles de palme. Le Gianduja est le top des pâtes à tartiner, un bon goût de chocolat au lait et de noisettes torréfiées... hummmm! C'est bien mieux de la faire soi-même....et c'est facile !

Crumb'cake poires, amandes et noisettes
Crumb'cake poires, amandes et noisettes
PHILANDCOCUISINE

Quelques poires qui attendaient patiemment d'être utilisées dans notre corbeille à fruits ont terminé dans un crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. La farine d'épeautre complète remplace ici la farine de blé.

Conchiglioni farcies à la ricotta et au pesto verde
Conchiglioni farcies à la ricotta et au pesto verde
Piratage Culinaire

La semaine dernière, je vous ai présenté des conchiglioni farcies aux crevettes, puis au saumon. Aujourd'hui, je vous propose : des conchiglioni farcies à la ricotta et au pesto verde, parsemées de pignons de pin torréfiés... Ça sent bon l'Italie. A déguster froid !

Gâteau pommes, cannelle, noix aux raisins secs
Gâteau pommes, cannelle, noix aux raisins secs
A Prendre Sans Faim

Une recette d'Annabel Langbein parfaite pour la fête des grand-mères. En effet, ce qui m'a séduite dans sa préparation c'est le côté rustique et traditionnel de la recette que l'on prépare directement dans un faitout avec une cuillère en bois avant de le faire cuire. Il n'y a rien de mieux qu'un gâteau familial aux pommes fondant et croquant à la fois. Et, tout comme moi, vous pourrez être effrayés par la dose de beurre ou de sucre de la recette mais c'est ce qui donne à ce gâteau en cuisant à feu doux si longtemps son caractère caramélisé sans pour autant être croquant sur les contours (pensez aux dents de mamie!). Pour cette même raison, n'hésitez pas à le préparer la veille et réservez-le à température ambiante pour éviter qu'il ne durcisse au réfrigérateur, ainsi il gardera tout son moelleux car ce n'est pas non plus le genre de gâteau qui se mange chaud.

Frittata végétarienne de poireaux et fourme d'Ambert
Frittata végétarienne de poireaux et fourme d'ambert
La saison en cuisine

Cette recette est super rapide à préparer : en 15 minutes c'est au four pour à peine 20 minutes de plus. Il s'agit d'une recette à base de poireau, comme quoi ce légume est délicieux ! Qu'en dites vous ?

Filet mignon en croûte au st môret
Filet mignon en croûte au st môret
Une Petite Faim

Coucou mes gourmands Avec ce temps, on se fait de bons petits plats Un filet mignon en croûte au st môret Il est délicieux, avec ce fromage Accompagné de petites pommes de terre sautées Voilà, un bon moment de gourmandise

Salade de concombres sauce à la grecque et dattes
Salade de concombres sauce à la grecque et dattes
court-bouillon

L'été approche et vous pensez ''maillot de bain". La salade de concombres sauce à la grecque est faite pour votre gourmandise. Rapide à faire et légère à déguster, cette salade minceur vous apporte toute la fraicheur nécessaire à votre bien être.

Kaaks
Kaaks
Simple & Gourmand

Cette recette de kaaks est une spécialité algérienne de la région oranaise, région de laquelle est originaire ma famille. C’est une brioche qui est vraiment très très parfumée. Quand l’odeur des kaaks qui cuisent se dégage du four c’est la regalade assurée et personnellement c’est régressif car il s’agit de mes premiers souvenirs de gourmandises. Cette recette de kaaks demande de la patience, comme nombre de bonnes choses 😉 Le truc en + : Déguster chaud, coupé en 2 avec un peu de beurre Saupoudrer de graines de sésame avant d’enfourner

Salade méditerranéenne aux pois chiches
Salade méditerranéenne aux pois chiches
court-bouillon

Nous voici côté méditerranée avec cette merveilleuse salade d’été aux pois chiches. Simple et rapide à faire, en la préparant le matin pour le soir, c'est l'idéal car cette salade se déguste très frais pour accentuer la saveur subtile du citron vert. C'est ce que j'ai fait, maintenant je file à la plage !