Yasmin

En accompagnement du p'tit café, un matin soleil en terrasse, était servi une tuile fine et très croquante au délicieux goût de noisettes grillées.

Quoi de plus merveilleux que ces mini financiers à l’orange et aux épices de noël pour rendre votre thé de l’après-midi plus raffiné ? Ou pour ajouter un p’tit quelque chose à votre café pour clore le repas de Noël ! Débordantes de saveurs d’agrumes et d’épices, ces mignardises s’attrapent et se dévorent si facilement.

J'ai décidé de m'attaquer à cette petite douceur que l'on retrouve chez notre ami le clown R McD. Quand je pense à cette mignardise, j'en salive d'avance ! En plus il n'y a aucune difficulté, en gros sans les chichis : c'est un muffin aux pépites de chocolat avec un cœur coulant au Nutella®. Mais bon, je suis d'accord avec vous, ça sonne mieux Mandise (marketing, marketing).

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Les cookies c'est tellement bon. Nouveau parfum chocolat noisette.

Comme je n'ai pas mis que du sucre glace, l'aspect n'est pas comme celui des financiers, c'est pour ça que je les ai plutôt nommées bouchées. Elles accompagnent parfaitement le café et finalisent un bon repas d'une jolie note sucrée.

pour offrir ou dans un café gourmand

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Recette facile. Ces petites tuiles aux caramels sont extras.

pâtisserie emblématique de Bordeaux et de son arrière pays, d'après la légende, elle est inventée au XVIIIe siècle, par les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie, sous le nom de canelas ou canelons. Bien loin des canelés actuels, ce sont de petits gâteaux de pâte très mince roulée autour d'une tige de canne et frits au saindoux. Un vrai cannelés doit être croustillant à l'extérieur et moelleux et fondant à l'intérieur.

Un délice ! A essayer sans faute !

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