Une spécialité du sud ouest, sans beurre le millasson sorte de flan nommé aussi millas, un dessert à la vanille à l'origine certains préfèrent la fleur d'oranger, léger et doux qu'on a beaucoup apprécié.
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Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
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