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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filet mignon aux gousses d'ail.
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