Huîtres au Cava

Huîtres au Cava
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Huîtres au Cava huîtres cava sous pression

Quelques mots sur cette recette

On va parler aujourd’hui de L’huître creuse N°3 que nous avons arrangée et servie en nous basant sur une recette de Joan Roca

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par jehan pour accompagner la recette Huîtres chaudes et acquarello.

Décortiquez et dégustez !

Des outils indispensable à la dégustation des fruits de mer

service à fruits de mer

service à fruits de mer
29.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Moules et huitres frites video
Moules et huitres frites

Apéritives ou en garniture

Huitres juste pochées au cresson et caviar technique
Huitres juste pochées au cresson et caviar

Emulsion de cresson et caviar.

Huîtres au sabayon video
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Huitres pochées technique
Huitres pochées

Huitres chaudes.

Tartare d'huîtres en coquilles technique
Tartare d'huîtres en coquilles

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

Assiette de la mer technique
Assiette de la mer

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Quel vin boire avec les fruits de mer ? Accords vins
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

L'huître chaude, la perle des huîtres ! recettes
L'huître chaude, la perle des huîtres !

Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Décortiquez et dégustez !

Des outils indispensable à la dégustation des fruits de mer

service à fruits de mer

service à fruits de mer
29.99 € sur amazon.fr
Commander >>