Le panbiscotto con pomodori e origano est une recette typique de Sarno et de la Campanie de manière générale. Un pain dur, biscotté, trempé dans l'eau puis mélangé à des tomates, origan et basilic, le tout arrosé d'une huile d'olive extra-vierge. Parfait pour les soirs d'été.
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Un soir d'été, sur la terrasse, en famille, avec les copains, on écoute "Volare" et on déguste cette recette traditionnelle de la Campanie.
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