Salade piémontaise vegan

Salade piémontaise

Name: Salade piémontaise
Total time: 30 min
Cuisine: vegan
Ingredients: 500 g pomme de terre à chair ferme; 1 tomate; 8-10 cornichons; 4 c. à soupe crème de soja; 2 c. à café moutarde (fine ou forte selon vos goûts); 8 c. à soupe huile de tournesol; 1/4 c. à café sel kala namak

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Ingrédients

500 g pomme de terre à chair ferme

1 tomate

8-10 cornichons

4 c. à soupe crème de soja

2 c. à café moutarde (fine ou forte selon vos goûts)

8 c. à soupe huile de tournesol

1/4 c. à café sel kala namak

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Préparation de la recette

1Dans le verre doseur de votre mixeur plongeant, mettez tous les ingrédients et mixez.

2 Réservez au frais.

3 Cuisez les pommes de terre soit à la vapeur, soit dans l'eau directement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Largement enrobées de mayonnaise, la piémontaise est LA salade copieuse de l'été. En version végétale, il suffisait de remplacer les oeufs, et c'est parti !

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Recette ajoutée le 31/05/18 - Mise à jour le 22/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade piémontaise

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nuts and Food pour accompagner la recette Poêlée de chou-fleur et tofu soyeux.