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Il suffit parfois de peu pour se régaler. La preuve ici avec une pâte brisée et des champignons de Paris au congélateur, un peu de fromage et un reste de poulet fumé, le tout formera une délicieuse quiche.

Cette recette de quiche aux champignons est originale et délicieuse… Elle ne manque pas de saveur ! Facile et rapide à préparer, elle séduira les papilles de toute la famille.

Pour se régaler avec les aubergines, on prépare cette quiche réalisée avec une pâte feuilletée, à l'aubergine grillée et à la feta, agrémentée de tranches de mozzarella pour faire gratiner.

Ces petites quiches conviendront très bien pour un apéritif, un brunch, une entrée ou tout simplement pour accompagner un bol de soupe. Elles sont délicieuses aussi bien chaudes qu'à température ambiante.

La saison des blettes arrive pour mon plus grand plaisir car c'est un légume que j'ai toujours apprécié. Les quiches étant bien pratiques pour varier les plats du soir, cette recette a été bien appréciée.

Parce que les légumes c'est la vie ! J'ai mis du chou romanesco, des fèves et des asperges vertes, mais vous pouvez très bien remplacer par d'autres légumes verts selon vos goûts (petits pois, haricots ...).

Une recette issue de mon livre Vital Food. Rapide et simple à préparer, vous pourrez accompagner ette sublime quiche d'une bonne salade ou d'une bonne soupe.

Voici une tarte gourmande qui change des quiches traditionnelles. Nous on a adoré, et en plus elle est facile à faire. Une sorte de tartiflette mais à la butternut et version tatin… bon ok ça n’a plus rien à voir avec une tartiflette !

Cette quiche est à elle seule est un plat complet, je la sers avec une salade . Pour les champignons on peut varier en fonction des champignons que l ‘on trouve. Celle que je propose est délicieuse avec des champignons de Paris et du crottin de Chavignol. Une association qui fonctionne très bien.