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Préparation Voici comment réaliser une délicieuse spaghetti bolognaise facile et rapide: Faites chauffer l’huile dans une poêle moyenne et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il blondisse. Ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle brunisse, en l’écrasant de temps en temps avec une fourchette pour éviter la formation de boulettes. Passez les tomates avec leur jus dans un tamis, et versez la purée ainsi obtenue sur la viande, avec le concentré de tomates et l’eau. Portez à ébullition, Baissez le feu et faites cuire à feu très doux pendant 2 heures, sans couvrir, jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé. Retirez du feu et ajoutez les herbes. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Dressez les spaghettis dans des assiettes creuses et nappez de sauce bolognaise. Saupoudrez de parmesan et servez aussitôt.

mozzarella, basilic et jus de tomate.

Une recette facile à faire d'épaule d'agneau désossée farcie aux abricots séchés, dattes et figues pour un côté sucré-salé très original. De plus, c'est un plat qui se sert avec son jus de cuisson à base de tomates et que l'on peut accompagner des légumes de son choix en fonction de la saison et de ses goûts. Chez moi ce plat a eu énormément de succès.

Voici une recette parfaite en entrée pour les fêtes de fin d’année.

La recette du Bloody Mary (tabasco, céleri, jus de tomate), un soi-disant remède contre la gueule de bois.

J'adore mariner la viande et le poisson. Cette fois je vous propose une marinade légère au saveur de citron vert, une invitation au voyage. Vous pouvez l'utiliser pour poisson ou viande blanche : poulet, dinde ainsi pour mariner des oignons. Les oignons confits dans le jus de citron et cuites avec les tomates cerises sont délicieuses.

J’adore les présentations en verrine, que ce soit sucré ou salé ! Et nous avons beaucoup apprécié celle-ci !

Fraîcheur et saveurs seront au rendez-vous avec cette délicieuse salade de poisson à la mauricienne, associant cabillaud, tomates cerises, jus de citron et coriandre. A servir tiède ou bien frais selon les goûts et la température ambiante !

Envie de Panna cotta au parmesan et tomates confites jus d'ail au parmesan ? Découvrez cette recette de panna cotta et donnez votre avis en commentaire !