Recherche

Des asperges vertes panées au panko (la chapelure japonaise) pour fêter l'asperge !

Les légumes nouveaux arrivent sur les étals des primeurs avec le printemps, et comme dans la nature une envie de renouveau pour nos menus se fait sentir. Nous vous proposons aujourd'hui un risotto aux asperges vertes dans lequel viendront s'ajouter quelques fèves et petit-pois frais. La saison est courte, n'hésitez pas à cuisiner ces petits légumes printaniers.

Le navarin d’agneau est un plat complet en cocotte accessible à tous. C’est un ragoût qui se prépare de préférence au printemps. C’est un plat en sauce qui demande du temps en cuisson et qui est encore plus savoureux lorsqu’il est préparé la veille.

Une recette qui sublime un poisson bon marché.

Avec le Printemps, les légumes sont de retour, l'occasion de réaliser ce risotto de petits légumes coloré et gourmand.

Profitons du printemps pour préparer cette délicieuse pizza roquette, brocolis et courgettes. Comme un air d’été pour cette pizza aux légumes très parfumée.

On n'y pense pas assez à manger des crêpes salées avec des légumes de printemps !

On ne pense pas nécessairement à associer des saucisses au riz avec des légumes de printemps. Et c'est un tort !

Quiche aux légumes verts et chèvre, pâte sablée à la noisette