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Pour préparer le dessert de Noël, je me suis lancée dans la réalisation d’une bûche à la mousse de marrons avec un insert et un glaçage à la clémentine. Une association de saveurs intéressante et délicieuse !

Une association parfaite du matcha et de la griotte !

Aujourd'hui je vous propose ma 3ème bûche de cette année. Comme nous sommes des grands amateurs de crème de marrons, il fallait absolument que j'en prépare une. D'autant plus, qu'il me restait un pot de crème de marrons, réalisée par mes soins.

Le royal chocolat version bûche avec un insert de crémeux praliné en plus.

Je ne suis pas très sucrée-salée mais je me suis régalée avec ces toasts feuilletés.

Joyeux noël, mes gourmands ! Voilà, on a fait notre réveillon J’espère que le vôtre a était aussi gourmand que le notre Je sais on fait beaucoup trop de choses, apéritif, entrée, plat et dessert C’est vrai que notre foie, n’est pas épargné Là, je vais en rajouter Cette bûche façon snickers, est totalement régressif Les cacahuètes caramel, que vous dire c’est un délice Puis, avec les mousses, on a toute la douceur de ce dessert qui reste quand même bien riche

Pour que la fête soit plus belle ! Toute la partie noisette sont des recettes du Chef Cédric Grolet issues de sa célèbre pâtisserie signature : Noisette !

Extrêmement simple à réaliser, c'est le dessert parfait après un repas copieux de réveillon... Du bon miel, des fruits confits, des fruits secs, et en route pour un dessert glacé qui se prépare plusieurs jours à l'avance !

Une bûche simple et savoureuse aux airs de tiramisu